Aprenda a fazer essa deliciosa receita de Bolinho de bacalhau, que só de falar já dá água na boca. É muito prática, a receita leva batata, ovo e azeite. Confira todos os ingredientes e o passo a passo e veja como é super fácil de fazer. Surpreenda toda a família, amigos e convidados com essa maravilha de sabor. Confira a Receita!
Bolinho de Bacalhau
Ingredientes
- Uma colher de sopa de azeite
- Meia colher de sopa de alho
- Duas colheres de sopa de cebola picadinha
- Duas batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (mais ou menos 280 gramas)
- 1 ovo batido
- 200 gramas (ou uma xícara de chá) de bacalhau cozido e desfiado
- Um quarto de xícara de chá (ou 30 gramas) de farinha de rosca
- Uma colher de sopa de azeite
- Salsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto
Modo de Preparo
1. Numa panela com uma colher de sopa de azeite refogue meia colher de sopa de alho, duas colheres de sopa de cebola picadinha até dourar.
2. Transfira o refogado para uma tigela, adicione duas batatas médias cozidas e amassadas, 1 ovo batido, 200 gramas de bacalhau cozido e desfiado, um quarto de xícara de chá de farinha de rosca, uma colher de sopa de azeite, salsa picadinha, pimenta-do-reino moída, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.