Bolo de Pão de Queijo… Melhor do que da Padaria!

Para a montagem:

Massa

1. 300 g de queijo mussarela ralado
2. Recheio de linguiça

Modo de Preparo

Para a massa:

1. Numa tigela, misture os ovos, o leite, o óleo, o polvilho azedo, o queijo parmesão ralado, o orégano, o sal, o fermento em pó e o queijo muçarela.
2. Misture bem e reserve.
3. Numa forma para pudim (23 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, coloque a massa e leve para assar a 200ºC por cerca de 45 min.
4. Numa frigideira em fogo médio com azeite, doure a cebola, os dentes de alho picados e a linguiça tipo calabresa defumada e picada.
5. Salpique ervas picadas a gosto. Deixe esfriar e reserve.

Para a montagem:

Numa fôrma para pudim (23 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, faça camadas da seguinte forma:

1. Coloque metade da massa, depois metade do queijo muçarela ralado e metade do recheio de linguiça;
2. Faça outra camada de massa, a outra metade do queijo muçarela ralado e termine com o recheio de linguiça.
3. Leve para assar a 200ºC por mais ou menos 45 min.
4. Bom Apetite!

*Outras opções de recheios:

• Queijo provolone
• Salaminho
• Frango cozido, desfiado e temperado